「 信州サーモン 」、ニジマスとブラウントラウトを交配させた信州名物として売り出し中なのですが食べる機会がありませんでした。
今回もあらかじめ信州サーモンの取り扱い旅館をしらべたのですがここの名前は無かったので諦めていました。
だから こちらのお店では定食・そば・ラーメンなどいろいろメニューがありますが、一番のおすすめは名物の「力餅」です。
うずらの卵よりちょっと大きなぐらいの餅を、あんこで包んだシンプルなものですが、フニョフニョとした柔らかな食感の餅と なんと 見ものは地元の古老が作った、53次の盆景と、53次名物。
素晴らしいものです。
一度、土山宿から鈴鹿峠をこえて坂下宿まで歩いてみたいものですね。
ここまで書いて写真編集ソフトが変になりました。
盆景の素晴らしいのご紹介できません。
故郷・名古屋の３大名物、ひつまぶし、みそカツ、みそ煮込みうどんが、イタリアで通じるかを現地人に判定してもらうバラエティー。
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